|
|
Pasta Met Garnalen En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g penne pasta
Zout, versgemalen peper
3 teentjes knoflook
1 rode ui
1 rode peper
1 bos peterselie
4 tomaten
6 eetlepels olijfolie
500 g super Cocktailgarnalen met staart
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing met zout beetgaar (al dente)
? Pel en pers de knoflook
? Pel en snipper de uit
? Was de peper, halveer deze en verwijder de zaadlijst. Snijd het vruchtvlees in reepjes
? Was de peterselie en hak deze grof
? Was de tomaten en snijd ze in blokjes
? Verhit de olijfolie en bak de ui met de knoflook en de rode peper ca. 2 minuten op een laag vuur
? Voeg de garnalen toe en bak ze op een laag vuur ca. 2 minuten mee
? Voeg de tomaten toe, warm het geheel nog even door en breng het op smaak met zout en eventueel met peper
? Serveer de pasta met de garnalen erover en bestrooi royaal met peterselie
|
|
|